..άρωμα, γεύση & αλκοολικός βαθμός είναι τα χαρακτηριστικά, που συνθέτουν το κάθε κρασί! Υπάρχει όμως και ένα επιπλέον χαρακτηριστικό που δηλώνει την ποιότητα. Δεν είναι άλλο από τα ‘’δάκρυα’’ του κρασιού, που παρατηρούμε όταν τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας! Οι σταγόνες & τα κύματα που δημιουργούνται κατά την κίνηση μας αυτή, μαρτυρούν όχι μόνο την ποιότητα αλλά και την ιδανική περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλη. Στην υγειά σας!
Αρθρογράφηση: Άντζελα Ζαχαίου